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        干燥裙帶菜

        干裙帶菜

        營養價值:

                裙帶菜是一種營養價值高,保健作用明顯的大型褐藻.主要產于中國、日本、朝鮮半島等沿海清潔海域。據1999年調查表明,目前世界裙帶菜的生產總量為57萬噸左右,其中中國約為20萬噸,占世界總產量的35%左右。而消費只有5萬噸,不足總產量的10%,大部分裙帶菜都上了日本人和韓國人的餐桌,其中日本人的年消費量為35.5萬噸左右,占總產量的60%以上。一個人口只有我國十分之一的國家裙帶菜的消費量為我國的6倍以上,并且每日三餐都要吃裙帶菜,這里除了飲食習慣外,說明裙帶菜有營養、好吃、對健康有好處。
                日本食品營養學專家,對裙帶菜含有高質量的營養成分,是一種健康,長壽食品給予充分的肯定。裙帶菜含有糖,蛋白質,各種氨基酸和各種對人體健康有益的微量元素及維生素。

        100g干燥裙帶菜含有以下成分:

        主要成份 比例 微量元素 含有量 維生素 含有量 氨基酸組合 含有比例
        褐藻酸 15% 1300mg A 1.5mg 氨酸 0.45
        藻聚糖 4%-6% 24mg B1 0.3mg 異亮氨酸 0.43
        蛋白質 15% 950mg C 15mg 賴氨酸 0.54
        脂肪 3.20% 7mg 胡蘿卜素 3300mg 苯丙氨酸 0.54
        粗纖維 2.70% 400mg 甘草次酸 1800IU 色氨酸 0.38
            460mg 煙氨酸 8.0mg 蘇氨酸 0.79
            6100mg     亮氨酸 1.24
            5500mg     蛋氨酸 0.3

                長期食用裙帶菜可預防或逐步緩解動脈硬化,心血管疾病,腦血栓,甲狀腺腫大,老年癡呆癥,可降低血糖,治療糖尿病,可強化骨質,保護皮膚,治療便秘,適宜減肥,延緩衰老,可改善多發的缺鐵性貧血,能緩解人的煩躁情緒,甚至可起到抑制癌癥的作用??傊箮Р耸且环N健康,美容的食品。


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